Fue en el Hotel Sasso del gremio en Mar del Plata, donde Luis Barrionuevo mostró la fortaleza interna de UTHGRA obteniendo el total apoyo de los delegados congresales de todo el país; acompañado por Alvaro Escalante, interventor para manejar la seccional CABA que es una de las más grandes del país.
El indiscutible líder gastronómico cosechó el total respaldo delegando en manos de Escalante el ordenamiento de la seccional CABA en esta etapa clave en la que se definió la prórroga de los mandatos hasta que se expida la justicia para la realización de las elecciones. Asimismo, se programó una marcha a Tribunales por la efectivización de los comicios suspendidos.