El sindicato que representa a los trabajadores gastronómicos de la zona, UTHGRA San Martín, está teniendo reuniones con el municipio de San Miguel en esta etapa de flexibilización de la cuarentena para reactivar la actividad gastronómica en dicho distrito que tanta presencia tiene de este rubro.

El sec. Gral. de Uthgra San Martín que tiene una de sus sedes en San Miguel, Alvaro Escalante, se viene reuniendo con el intendente Jaime Méndez con dicho fin. En principio le acercó un protocolo sanitario a implementar en la apertura paulatina de los locales gastronómicos. Del encuentro participó el sec. Gremial del sindicato, Nicolás Barrionuevo.

En estos días se están analizando los pormenores de la modalidad con la que se decidirá la apertura y habrá nuevas reuniones para definirlo.